-
Κατεψυγμένο Tobiko Masago και ιπτάμενο αυγοτάραχο ψαριού για ιαπωνική κουζίνα
Ονομα:Κατεψυγμένο καρυκευμένο αυγοτάραχο καπελάνου
Πακέτο:500g*20 κουτιά/χαρτοκιβώτιο, 1kg*10 σακούλες/χαρτοκιβώτιο
Διάρκεια ζωής:24 μήνες
Προέλευση:Κίνα
Πιστοποιητικό:ISO, HACCPΑυτό το προϊόν παρασκευάζεται από αυγοτάραχο ψαριού και η γεύση του είναι πολύ καλή για να φτιάξετε σούσι. Είναι επίσης ένα πολύ σημαντικό υλικό της ιαπωνικής κουζίνας.
-
Ιαπωνικό τουρσί τζίντζερ σε φέτες για σούσι Kizami Shoga
Ονομα:Τζίντζερ τουρσί σε φέτες
Πακέτο:1kg * 10 σακούλες/χαρτοκιβώτιο
Διάρκεια ζωής:12 μήνες
Προέλευση:Κίνα
Πιστοποιητικό:ISO, HACCP, HALAL, KosherΤο τζίντζερ σε φέτες τουρσί είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα στην ασιατική κουζίνα, γνωστό για τη γλυκιά και πικάντικη γεύση του. Φτιάχνεται από νεαρή ρίζα τζίντζερ που έχει μαριναριστεί σε ένα μείγμα ξιδιού και ζάχαρης, δίνοντάς της μια δροσιστική και ελαφρώς πικάντικη γεύση. Συχνά σερβίρεται μαζί με σούσι ή σασίμι, το τζίντζερ σε φέτες προσθέτει μια υπέροχη αντίθεση στις πλούσιες γεύσεις αυτών των πιάτων.
Είναι επίσης ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για μια ποικιλία άλλων ασιατικών πιάτων, προσθέτοντας μια πικάντικη πινελιά σε κάθε μπουκιά. Είτε είστε λάτρης του σούσι είτε απλώς θέλετε να προσθέσετε λίγη πικάντικη γεύση στα γεύματά σας, το τουρσί τζίντζερ σε φέτες είναι μια ευέλικτη και γευστική προσθήκη στο ντουλάπι σας.
-
Σκόνη βοδινού, σκόνη καρυκευμάτων για μαγείρεμα με άρωμα βοδινού
Ονομα: Σκόνη βοδινού κρέατος
Πακέτο: 1kg*10 σακούλες/κουτί
Διάρκεια ζωής: 18 μήνες
ΠροέλευσηΚίνα
Πιστοποιητικό: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Η σκόνη βοδινού κρέατος παρασκευάζεται από μοσχάρι εξαιρετικής ποιότητας και ένα μείγμα αρωματικών μπαχαρικών, σχεδιασμένο για να προσθέτει μια μοναδική και νόστιμη γεύση σε μια ποικιλία πιάτων. Η πλούσια, γεμάτη γεύση της θα διεγείρει τους γευστικούς σας κάλυκες και θα σας ανοίξει την όρεξη.
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της σκόνης βοδινού μας είναι η ευκολία. Τέλος στην ενασχόληση με ωμό κρέας ή τις χρονοβόρες διαδικασίες μαριναρίσματος. Με τη σκόνη βοδινού μας, μπορείτε εύκολα να εμπλουτίσετε τα πιάτα σας με την υπέροχη γεύση του βοδινού σε λίγα μόνο λεπτά. Αυτό όχι μόνο σας εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα, αλλά διασφαλίζει επίσης ότι έχετε σταθερά και λαχταριστά αποτελέσματα κάθε φορά που μαγειρεύετε.
-
Αφυδατωμένοι κόκκοι σκόρδου χύμα, τηγανητό σκόρδο τραγανό
ΟνομαΑφυδατωμένοι κόκκοι σκόρδου
Πακέτο: 1kg*10 σακούλες/κουτί
Διάρκεια ζωής:24 μήνες
ΠροέλευσηΚίνα
Πιστοποιητικό: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Τηγανητό σκόρδο, μια αγαπημένη γκουρμέ γαρνιτούρα και ευέλικτο καρύκευμα που προσθέτει ένα υπέροχο άρωμα και τραγανή υφή σε μια ποικιλία κινέζικων πιάτων. Φτιαγμένο με σκόρδο εξαιρετικής ποιότητας, το προϊόν μας τηγανίζεται προσεκτικά για να εξασφαλίσει πλούσια γεύση και ακαταμάχητη τραγανή υφή σε κάθε μπουκιά.
Το κλειδί για το τηγάνισμα του σκόρδου είναι ο ακριβής έλεγχος της θερμοκρασίας του λαδιού. Η πολύ υψηλή θερμοκρασία λαδιού θα προκαλέσει γρήγορη ανθράκωση του σκόρδου και απώλεια του αρώματός του, ενώ η πολύ χαμηλή θερμοκρασία λαδιού θα προκαλέσει την απορρόφηση υπερβολικής ποσότητας λαδιού και θα επηρεάσει τη γεύση. Το προσεκτικά παρασκευασμένο τηγανητό σκόρδο μας είναι αποτέλεσμα σχολαστικών προσπαθειών για να διασφαλιστεί ότι κάθε παρτίδα σκόρδου τηγανίζεται στη βέλτιστη θερμοκρασία για να διατηρηθεί το άρωμα και η τραγανή του γεύση.
-
Τηγανητά λαχανικά και νιφάδες κρεμμυδιού
Ονομα: Τηγανητές νιφάδες κρεμμυδιού
Πακέτο: 1kg*10 σακούλες/κουτί
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες
ΠροέλευσηΚίνα
Πιστοποιητικό: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Τα τηγανητά κρεμμύδια είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό συστατικό. Αυτό το ευέλικτο καρύκευμα είναι αναπόσπαστο συστατικό σε πολλές κουζίνες της Ταϊβάν και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Η πλούσια, αλμυρή γεύση του και η τραγανή υφή του το καθιστούν απαραίτητο καρύκευμα σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, προσθέτοντας βάθος και πολυπλοκότητα σε κάθε μπουκιά.
Στην Ταϊβάν, τα τηγανητά κρεμμύδια αποτελούν απαραίτητο μέρος του αγαπημένου ταϊβανέζικου ρυζιού με χοιρινό, προσδίδοντας στο πιάτο ένα ευχάριστο άρωμα και ενισχύοντας τη συνολική του γεύση. Ομοίως, στη Μαλαισία, παίζει ζωτικό ρόλο στον αλμυρό ζωμό του bak kut teh, ανεβάζοντας το πιάτο σε νέα ύψη νοστιμιάς. Επιπλέον, στη Φουτζιάν, είναι το κύριο καρύκευμα σε πολλές παραδοσιακές συνταγές, αναδεικνύοντας τις αυθεντικές γεύσεις της κουζίνας.
-
Αποξηραμένο τουρσί κίτρινο ραπανάκι Daikon
Ονομα:Ραπανάκι τουρσί
Πακέτο:500g*20 σακούλες/χαρτοκιβώτιο
Διάρκεια ζωής:24 μήνες
Προέλευση:Κίνα
Πιστοποιητικό:ISO, HACCP, HALAL, KosherΤο τουρσί κίτρινο ραπανάκι, επίσης γνωστό ως takuan στην ιαπωνική κουζίνα, είναι ένα είδος παραδοσιακού ιαπωνικού τουρσί που παρασκευάζεται από ραπανάκι daikon. Το ραπανάκι daikon παρασκευάζεται προσεκτικά και στη συνέχεια τουρσιώνεται σε άλμη που περιλαμβάνει αλάτι, πίτουρο ρυζιού, ζάχαρη και μερικές φορές ξύδι. Αυτή η διαδικασία δίνει στο ραπανάκι το χαρακτηριστικό του φωτεινό κίτρινο χρώμα και τη γλυκιά, πικάντικη γεύση του. Το τουρσί κίτρινο ραπανάκι σερβίρεται συχνά ως συνοδευτικό πιάτο ή καρύκευμα στην ιαπωνική κουζίνα, όπου προσθέτει μια δροσιστική τραγανότητα και μια έκρηξη γεύσης στα γεύματα.
-
Σκόνη πάπρικας, σκόνη κόκκινου τσίλι
Ονομα: Σκόνη πάπρικας
Πακέτο: 25kg*10 σακούλες/κουτί
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες
ΠροέλευσηΚίνα
Πιστοποιητικό: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Φτιαγμένη από τις καλύτερες πιπεριές κεράσι, η σκόνη πάπρικας μας είναι βασικό συστατικό στην ισπανοπορτογαλική κουζίνα και ένα πολύ αγαπημένο καρύκευμα στις δυτικές κουζίνες. Η σκόνη τσίλι μας διακρίνεται για τη μοναδική ήπια πικάντικη γεύση της, το γλυκόξινο φρουτώδες άρωμα και το έντονο κόκκινο χρώμα της, καθιστώντας την ένα απαραίτητο και ευέλικτο συστατικό σε κάθε κουζίνα.
Η πάπρικα μας είναι γνωστή για την ικανότητά της να βελτιώνει τη γεύση και την εμφάνιση μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Είτε πασπαλίζεται σε ψητά λαχανικά, είτε προστίθεται σε σούπες και μαγειρευτά, είτε χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για κρέατα και θαλασσινά, η πάπρικα μας προσθέτει μια απολαυστικά πλούσια γεύση και ένα οπτικά ελκυστικό χρώμα. Η ευελιξία της είναι ατελείωτη, καθιστώντας την απαραίτητο συστατικό τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για οικιακούς μάγειρες.
-
Αποξηραμένες νιφάδες τσίλι, φέτες τσίλι, πικάντικο καρύκευμα
ΟνομαΑποξηραμένες νιφάδες τσίλι
Πακέτο: 10 κιλά/κιβώτιο
Διάρκεια ζωής: 12 μήνες
ΠροέλευσηΚίνα
Πιστοποιητικό: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Οι αποξηραμένες πιπεριές τσίλι υψηλής ποιότητας αποτελούν την τέλεια προσθήκη στη μαγειρική σας. Οι αποξηραμένες πιπεριές τσίλι μας επιλέγονται προσεκτικά από τις κόκκινες πιπεριές τσίλι καλύτερης ποιότητας, αποξηραμένες φυσικά και αφυδατωμένες για να διατηρήσουν την πλούσια γεύση και την έντονη πικάντικη γεύση τους. Γνωστές και ως επεξεργασμένες πιπεριές τσίλι, αυτές οι φλογερές πιπεριές είναι απαραίτητες στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο, προσθέτοντας βάθος και πολυπλοκότητα σε μια ποικιλία πιάτων.
Οι αποξηραμένες πιπεριές τσίλι μας έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για μακροχρόνια αποθήκευση χωρίς να επηρεάζεται η ποιότητά τους. Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι αποξηραμένες πιπεριές τσίλι με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία είναι επιρρεπείς σε μούχλα εάν δεν αποθηκευτούν σωστά. Για να διασφαλίσουμε τη διάρκεια ζωής και τη φρεσκάδα των προϊόντων μας, δίνουμε μεγάλη προσοχή κατά τη διαδικασία ξήρανσης και συσκευασίας, διατηρώντας τη γεύση και τη θερμότητα για να τις απολαύσετε.
-
Αποξηραμένο μείγμα σουσαμιού με φύκια Nori και Furikake
Ονομα:Φουρικάκε
Πακέτο:50g*30 μπουκάλια/κιβώτιο
Διάρκεια ζωής:12 μήνες
Προέλευση:Κίνα
Πιστοποιητικό:ISO, HACCP, BRC
Το Furikake είναι ένα είδος ασιατικού καρυκεύματος που χρησιμοποιείται συνήθως για να ενισχύσει τη γεύση του ρυζιού, των λαχανικών και των ψαριών. Τα κύρια συστατικά του περιλαμβάνουν το nori (φύκι), τους σπόρους σουσαμιού, το αλάτι και τις αποξηραμένες νιφάδες ψαριού, δημιουργώντας μια πλούσια υφή και ένα μοναδικό άρωμα που το καθιστούν βασικό στοιχείο στα τραπέζια. Το Furikake όχι μόνο ενισχύει τη γεύση των πιάτων, αλλά προσθέτει και χρώμα, καθιστώντας τα γεύματα πιο ελκυστικά. Με την άνοδο της υγιεινής διατροφής, όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται στο Furikake ως μια επιλογή καρυκεύματος χαμηλών θερμίδων και υψηλής θρεπτικής αξίας. Είτε πρόκειται για απλό ρύζι είτε για δημιουργικά πιάτα, το Furikake προσφέρει μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία σε κάθε γεύμα.
-
Μπαχαρικά Κανέλα Γλυκάνισο Δάφνη για καρύκευμα
ΟνομαΚανέλα, αστεροειδής γλυκάνισος, μπαχαρικά
Πακέτο: 50g*50 σακούλες/κιβώτιο
Διάρκεια ζωής: 24 μήνες
ΠροέλευσηΚίνα
Πιστοποιητικό: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Μπείτε στον ζωντανό κόσμο της κινεζικής κουζίνας, όπου οι γεύσεις χορεύουν και τα αρώματα σαρώνουν. Στην καρδιά αυτής της γαστρονομικής παράδοσης βρίσκεται ένας θησαυρός μπαχαρικών που όχι μόνο αναβαθμίζουν τα πιάτα, αλλά αφηγούνται και ιστορίες πολιτισμού, ιστορίας και τέχνης. Με χαρά σας παρουσιάζουμε την εξαιρετική συλλογή μας από κινέζικα μπαχαρικά, όπως πικάντικα πιπέρια, αρωματικό αστεροειδή γλυκάνισο και ζεστή κανέλα, το καθένα με τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά και γαστρονομικές χρήσεις.
Πιπέρι: Η ουσία της καυτερής γεύσης
Το Huajiao, κοινώς γνωστό ως πιπέρι Σετσουάν, δεν είναι ένα συνηθισμένο μπαχαρικό. Έχει μια μοναδική πικάντικη και εσπεριδοειδή γεύση που προσθέτει μια μοναδική γεύση στα πιάτα. Αυτό το μπαχαρικό είναι βασικό στην κουζίνα του Σετσουάν και χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει τη διάσημη «μουδιαστική» γεύση, έναν τέλειο συνδυασμό πικάντικου και μουδιαστικού.
Είναι εύκολο να προσθέσετε πιπέρι Σετσουάν στη μαγειρική σας. Χρησιμοποιήστε το σε stir-fries, σε τουρσιά ή ως καρύκευμα για κρέατα και λαχανικά. Λίγο πιπέρι Σετσουάν μπορεί να μετατρέψει ένα συνηθισμένο πιάτο σε μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία. Για όσους τολμούν να πειραματιστούν, δοκιμάστε να το βάλετε σε λάδι ή να το χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες για να δημιουργήσετε μια δελεαστική εμπειρία βύθισης.
Αστεροειδής γλυκάνισος: Το αρωματικό αστέρι στην κουζίνα
Με τους εντυπωσιακούς λοβούς του σε σχήμα αστεριού, ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι ένα μπαχαρικό που είναι ευχάριστο στο μάτι και νόστιμο στον ουρανίσκο. Η γλυκιά γεύση του που μοιάζει με γλυκόριζα είναι βασικό συστατικό σε πολλά κινέζικα πιάτα, συμπεριλαμβανομένης της αγαπημένης σκόνης των πέντε μπαχαρικών. Το μπαχαρικό δεν είναι μόνο ενισχυτικό γεύσης, αλλά είναι επίσης ένα παραδοσιακό κινέζικο φάρμακο γνωστό για την ικανότητά του να βοηθά στην πέψη.
Για να χρησιμοποιήσετε αστεροειδή γλυκάνισο, απλώς τοποθετήστε μια ολόκληρη κεφαλή γλυκάνισου σε ένα στιφάδο, σούπα ή βραστό νερό για να εμπλουτίσετε το αρωματικό του άρωμα με το πιάτο. Για μια πιο ευχάριστη εμπειρία, δοκιμάστε να μουλιάσετε τον αστεροειδή γλυκάνισο σε ζεστό νερό για να φτιάξετε ένα αρωματικό τσάι ή να τον προσθέσετε σε επιδόρπια για μια μοναδική γεύση. Ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι εξαιρετικά ευέλικτος και είναι ένα απαραίτητο μπαχαρικό που πρέπει να έχετε σε κάθε συλλογή μπαχαρικών.
Κανέλα: Μια γλυκιά ζεστή αγκαλιά
Η κανέλα είναι ένα μπαχαρικό που ξεπερνά τα σύνορα, αλλά παίζει ιδιαίτερο ρόλο στην κινεζική κουζίνα. Πιο δυνατή και πιο πλούσια από την κανέλα Κεϋλάνης, η κινεζική κανέλα έχει μια ζεστή, γλυκιά γεύση που μπορεί να ενισχύσει τόσο τα αλμυρά όσο και τα γλυκά πιάτα. Είναι βασικό συστατικό σε πολλές παραδοσιακές κινεζικές συνταγές, όπως το βραστό χοιρινό και τα επιδόρπια.
Η προσθήκη κινέζικης κανέλας στο μαγείρεμα είναι μια απολαυστική εμπειρία. Χρησιμοποιήστε την για να καρυκεύσετε ψητά, να προσθέσετε ένταση σε σούπες ή να πασπαλίσετε πάνω από επιδόρπια για μια ζεστή, αναζωογονητική γεύση. Οι αρωματικές της ιδιότητες την καθιστούν επίσης ιδανικό συνοδευτικό για πικάντικα τσάγια και ζεστό κρασί, δημιουργώντας μια ζεστή ατμόσφαιρα κατά τους ψυχρότερους μήνες.
Η Συλλογή Κινέζικων Μπαχαρικών μας δεν αφορά μόνο τη γεύση, αλλά και την εξερεύνηση και τη δημιουργικότητα στην κουζίνα. Κάθε μπαχαρικό ανοίγει μια πόρτα σε έναν κόσμο μαγειρικής, επιτρέποντάς σας να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε πιάτα που αντανακλούν τις προσωπικές σας προτιμήσεις, τιμώντας παράλληλα τις πλούσιες παραδόσεις της κινεζικής κουζίνας.
Είτε είστε έμπειρος σεφ είτε μάγειρας στο σπίτι που θέλει να διευρύνει τις μαγειρικές του δεξιότητες, τα κινέζικα μπαχαρικά μας θα σας εμπνεύσουν να ξεκινήσετε ένα γευστικό ταξίδι. Ανακαλύψτε την τέχνη της εξισορρόπησης των γεύσεων, τη χαρά του μαγειρέματος και την ικανοποίηση του να μοιράζεστε νόστιμα γεύματα με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Αναβαθμίστε τα πιάτα σας με την ουσία των κινέζικων μπαχαρικών και αφήστε τη μαγειρική σας δημιουργικότητα να ανθίσει!
-
Αποξηραμένο μείγμα σουσαμιού με φύκια Nori και Furikake σε σακουλάκι
Ονομα:Φουρικάκε
Πακέτο:45g*120 σακούλες/κουτί
Διάρκεια ζωής:12 μήνες
Προέλευση:Κίνα
Πιστοποιητικό:ISO, HACCP, BRC
Σας παρουσιάζουμε το νόστιμο Furikake μας, ένα απολαυστικό μείγμα ασιατικών καρυκευμάτων που αναβαθμίζει κάθε πιάτο. Αυτό το ευέλικτο μείγμα συνδυάζει καβουρδισμένους σπόρους σουσαμιού, φύκια και μια νότα ουμάμι, καθιστώντας το ιδανικό για πασπάλισμα πάνω από ρύζι, λαχανικά και ψάρι. Το Furikake μας εξασφαλίζει μια υγιεινή προσθήκη στα γεύματά σας. Είτε εμπλουτίζετε τα ρολάκια σούσι είτε προσθέτετε γεύση σε ποπ κορν, αυτό το καρύκευμα θα μεταμορφώσει τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Ζήστε την αυθεντική γεύση της Ασίας με κάθε μπουκιά. Αναβαθμίστε τα πιάτα σας αβίαστα με το premium Furikake μας σήμερα.
-
Υψηλής ποιότητας κατεψυγμένη πάστα wasabi, ιαπωνικό καρύκευμα υψηλής ποιότητας
Ονομα: Κατεψυγμένη πάστα wasabi
Πακέτο: 750g*6 σακούλες/κουτί
Διάρκεια ζωής: 18 μήνες
ΠροέλευσηΚίνα
Πιστοποιητικό:ISO, HACCP
Η κατεψυγμένη πάστα wasabi είναι ένα δημοφιλές ιαπωνικό καρύκευμα γνωστό για την πικάντικη, έντονη γεύση του. Φτιαγμένη από τη ρίζα του φυτού wasabi, αυτή η πάστα σερβίρεται συχνά μαζί με σούσι, σασίμι και άλλα ιαπωνικά πιάτα. Ενώ το παραδοσιακό wasabi προέρχεται από το ρίζωμα του φυτού, πολλές εμπορικά διαθέσιμες κατεψυγμένες πάστες wasabi παρασκευάζονται από ένα μείγμα χρένου, μουστάρδας και πράσινης χρωστικής τροφίμων, καθώς το πραγματικό wasabi είναι ακριβό και δύσκολο να καλλιεργηθεί εκτός Ιαπωνίας. Η κατεψυγμένη πάστα wasabi προσθέτει μια έντονη, πικάντικη γεύση που ενισχύει τις γεύσεις των φαγητών, καθιστώντας την απαραίτητο συστατικό πολλών ιαπωνικών γευμάτων.