-
Ανακαλύπτοντας τα θαύματα της σάλτσας Unagi στην κουζίνα
Εισαγωγή Στον απέραντο και υπέροχο κόσμο της κουζίνας, κάθε σάλτσα έχει τη δική της ιστορία και γοητεία. Η σάλτσα Unagi είναι πραγματικά μια αξιοσημείωτη ανάμεσά τους. Έχει τη δύναμη να μετατρέψει ένα συνηθισμένο πιάτο σε μια εξαιρετική γαστρονομική απόλαυση. Όταν κοσμεί τα πιάτα με χέλι, ειδικά το περίφημο ρύζι με χέλι,...Διαβάστε περισσότερα -
Φυστικοβούτυρο: Ένα ταξίδι στην ιστορία, τα οφέλη και τις χρήσεις του
Εισαγωγή Το φυστικοβούτυρο είναι μια βασική τροφή που απολαμβάνουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Η πλούσια, κρεμώδης υφή του και η γεύση του με γεύση ξηρών καρπών το καθιστούν ένα ευέλικτο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, από πρωινό μέχρι σνακ, ακόμη και αλμυρά γεύματα. Είτε απλώνεται σε τοστ, είτε...Διαβάστε περισσότερα -
Ζουμερό και νόστιμο αυγοτάραχο καπελάνου: Ένας γαστρονομικός θησαυρός
Το αυγοτάραχο καπελάνου, κοινώς γνωστό ως "masago, ebikko", είναι μια λιχουδιά που είναι δημοφιλής σε διάφορες γαστρονομικές παραδόσεις, ειδικά στην ιαπωνική κουζίνα. Αυτά τα μικροσκοπικά πορτοκαλί αυγά προέρχονται από τον καπελάνο, ένα μικρό ψάρι που κυοφορεί και βρίσκεται στον Βόρειο Ατλαντικό και τον Αρκτικό Ωκεανό. Γνωστή για τη μοναδικότητά της...Διαβάστε περισσότερα -
Σούσι Νόρι, βασικό συστατικό της ιαπωνικής κουζίνας
Το σούσι νόρι, ένα βασικό συστατικό της ιαπωνικής κουζίνας, είναι ένα είδος φυκιού που παίζει καθοριστικό ρόλο στην παρασκευή του σούσι. Αυτό το βρώσιμο φύκι, που συλλέγεται κυρίως από τον Ειρηνικό και τον Ατλαντικό Ωκεανό, είναι γνωστό για τη μοναδική του γεύση, υφή και θρεπτικά συστατικά...Διαβάστε περισσότερα -
Παγωτό φρούτων, μότσι, κέικ: Νόστιμο και δημοφιλές επιδόρπιο
Ως εταιρεία τροφίμων, η Shipuller έχει έντονη αίσθηση της αγοράς. Όταν συνειδητοποίησε ότι οι πελάτες είχαν ισχυρή ζήτηση για επιδόρπια, η Shipuller ανέλαβε δράση, συνεργαζόμενη με το εργοστάσιο και παρουσιάζοντάς τα στην έκθεση για προώθηση. Στον κόσμο των κατεψυγμένων...Διαβάστε περισσότερα -
Τσοπ στικς: Ένα ειδικό επιτραπέζιο σκεύος που εφευρέθηκε από Κινέζους
Τα chopsticks είναι δύο πανομοιότυπα ξυλάκια που χρησιμοποιούνται για φαγητό. Χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά στην Κίνα και στη συνέχεια εισήχθησαν σε άλλες περιοχές του κόσμου. Τα chopsticks θεωρούνται βασικά βοηθήματα στην κινεζική κουλτούρα και έχουν τη φήμη του «Ανατολικού Πολιτισμού...».Διαβάστε περισσότερα -
Η Beijing Shipuller Co., Ltd. αποκτά πιστοποίηση BRC
Η Beijing Shipuller Co., Ltd. είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει ότι έχουμε επιτύχει την πιστοποίηση British Retail Consortium (BRC), μια σημαντική επικύρωση της δέσμευσής μας για την ασφάλεια των τροφίμων και τη διαχείριση της ποιότητας. Αυτή η διάκριση, που απονέμεται από την Intertek Certification L...Διαβάστε περισσότερα -
Μια βουτιά στα φύκια: Είδη και σούσι nori
Τα φύκια είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα θαλάσσιων φυτών και φυκών που ευδοκιμούν στα ωκεάνια νερά σε όλο τον κόσμο. Αυτό το ζωτικό συστατικό των θαλάσσιων οικοσυστημάτων εμφανίζεται σε διάφορες μορφές, όπως κόκκινα, πράσινα και καφέ φύκια, το καθένα με μοναδικά χαρακτηριστικά και θρεπτικές ιδιότητες. Τα φύκια...Διαβάστε περισσότερα -
Τρίμμα ψωμιού: Τρίμμα ψωμιού που έχει υποστεί ζύμωση και τριμμένο ψίχουλο ψωμιού
Τα ψίχουλα ψωμιού είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο πρόσθετο τροφίμων, που χρησιμοποιείται στην επιφάνεια τηγανητών τροφών, όπως τηγανητό κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά (γαρίδες), μπούτια κοτόπουλου, φτερούγες κοτόπουλου, κρεμμυδοκρίκους κ.λπ. Είναι τραγανά, μαλακά, νόστιμα και θρεπτικά. Όλοι γνωρίζουν ότι τα ψίχουλα ψωμιού είναι ένα βοηθητικό...Διαβάστε περισσότερα -
Furikake: Η βόμβα γεύσης που η κουζίνα σας δεν ήξερε ότι χρειαζόταν!
Αν έχετε βρεθεί ποτέ να κοιτάτε ένα μπολ με σκέτο ρύζι, αναρωτώμενοι πώς να το μετατρέψετε από «με» σε «μεγαλοπρεπές», τότε επιτρέψτε μου να σας συστήσω στον μαγικό κόσμο του φουρικάκε. Αυτό το ασιατικό μείγμα μπαχαρικών είναι σαν η νεράιδα νονά του ντουλαπιού σας, έτοιμο να σας μεταμορφώσει...Διαβάστε περισσότερα -
Ο ευέλικτος κόσμος του Wasabi: Από τη σκόνη στην πάστα
Όταν σκέφτεστε το wasabi, η πρώτη εικόνα που μπορεί να σας έρθει στο μυαλό είναι αυτή η έντονη πράσινη πάστα που σερβίρεται μαζί με το σούσι. Ωστόσο, αυτό το μοναδικό καρύκευμα έχει μια πλούσια ιστορία και μια ποικιλία μορφών που μπορούν να απογειώσουν τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Το wasabi, ένα φυτό που προέρχεται από την Ιαπωνία, είναι γνωστό...Διαβάστε περισσότερα -
Ανακαλύψτε την ευελιξία του Konjac: Μια συνταγή που αλλάζει τα δεδομένα στη μαγειρική
Στον συνεχώς εξελισσόμενο κόσμο της υγείας και της ευεξίας, το konjac έχει γίνει ένα βασικό συστατικό, προσελκύοντας τόσο τους λάτρεις του φαγητού όσο και τα άτομα που ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Προερχόμενο από τις ρίζες του φυτού konjac, αυτό το μοναδικό συστατικό είναι γνωστό για τις χαμηλές θερμίδες και την υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες,...Διαβάστε περισσότερα