-
Η Beijing Shipuller Co., Ltd. αποκτά πιστοποίηση BRC
Η Beijing Shipuller Co., Ltd. είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει ότι έχουμε επιτύχει την πιστοποίηση British Retail Consortium (BRC), μια σημαντική επικύρωση της δέσμευσής μας για την ασφάλεια των τροφίμων και τη διαχείριση της ποιότητας. Αυτή η διάκριση, που απονέμεται από την Intertek Certification L...Διαβάστε περισσότερα -
Μια βουτιά στα φύκια: Είδη και σούσι nori
Τα φύκια είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα θαλάσσιων φυτών και φυκών που ευδοκιμούν στα ωκεάνια νερά σε όλο τον κόσμο. Αυτό το ζωτικό συστατικό των θαλάσσιων οικοσυστημάτων εμφανίζεται σε διάφορες μορφές, όπως κόκκινα, πράσινα και καφέ φύκια, το καθένα με μοναδικά χαρακτηριστικά και θρεπτικές ιδιότητες. Τα φύκια...Διαβάστε περισσότερα -
Τρίμμα ψωμιού: Τρίμμα ψωμιού που έχει υποστεί ζύμωση και τριμμένο ψίχουλο ψωμιού
Τα ψίχουλα ψωμιού είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο πρόσθετο τροφίμων, που χρησιμοποιείται στην επιφάνεια τηγανητών τροφών, όπως τηγανητό κοτόπουλο, ψάρι, θαλασσινά (γαρίδες), μπούτια κοτόπουλου, φτερούγες κοτόπουλου, κρεμμυδοκρίκους κ.λπ. Είναι τραγανά, μαλακά, νόστιμα και θρεπτικά. Όλοι γνωρίζουν ότι τα ψίχουλα ψωμιού είναι ένα βοηθητικό...Διαβάστε περισσότερα -
Furikake: Η βόμβα γεύσης που η κουζίνα σας δεν ήξερε ότι χρειαζόταν!
Αν έχετε βρεθεί ποτέ να κοιτάτε ένα μπολ με σκέτο ρύζι, αναρωτώμενοι πώς να το μετατρέψετε από «με» σε «μεγαλοπρεπές», τότε επιτρέψτε μου να σας συστήσω στον μαγικό κόσμο του φουρικάκε. Αυτό το ασιατικό μείγμα μπαχαρικών είναι σαν η νεράιδα νονά του ντουλαπιού σας, έτοιμο να σας μεταμορφώσει...Διαβάστε περισσότερα -
Ο ευέλικτος κόσμος του Wasabi: Από τη σκόνη στην πάστα
Όταν σκέφτεστε το wasabi, η πρώτη εικόνα που μπορεί να σας έρθει στο μυαλό είναι αυτή η έντονη πράσινη πάστα που σερβίρεται μαζί με το σούσι. Ωστόσο, αυτό το μοναδικό καρύκευμα έχει μια πλούσια ιστορία και μια ποικιλία μορφών που μπορούν να απογειώσουν τις γαστρονομικές σας δημιουργίες. Το wasabi, ένα φυτό που προέρχεται από την Ιαπωνία, είναι γνωστό...Διαβάστε περισσότερα -
Ανακαλύψτε την ευελιξία του Konjac: Μια συνταγή που αλλάζει τα δεδομένα στη μαγειρική
Στον συνεχώς εξελισσόμενο κόσμο της υγείας και της ευεξίας, το konjac έχει γίνει ένα βασικό συστατικό, προσελκύοντας τόσο τους λάτρεις του φαγητού όσο και τα άτομα που ενδιαφέρονται για την υγεία τους. Προερχόμενο από τις ρίζες του φυτού konjac, αυτό το μοναδικό συστατικό είναι γνωστό για τις χαμηλές θερμίδες και την υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες,...Διαβάστε περισσότερα -
Περιγραφή προϊόντος τριπολυφωσφορικού νατρίου
Χημικός τύπος: Na5P3O10 Μοριακό βάρος: 367,86 Ιδιότητες: Λευκή σκόνη ή κόκκοι, εύκολα διαλυτοί στο νερό. Ανάλογα με τις απαιτήσεις εφαρμογής και επεξεργασίας, μπορούμε να παρέχουμε προϊόντα διαφόρων προδιαγραφών, όπως διαφορετικές φαινομενικές πυκνότητες (0,5-0,9 g...Διαβάστε περισσότερα -
Περιγραφή προϊόντος καραγενάνης
Γενικές Ιδιότητες Η καραγενάνη είναι γενικά μια λευκή έως κιτρινοκαφέ σκόνη, άοσμη και άγευστη, και ορισμένα προϊόντα έχουν μια ελαφριά γεύση φυκιών. Το πήκτωμα που σχηματίζεται από την καραγενάνη είναι θερμοαναστρέψιμο, δηλαδή, λιώνει σε διάλυμα μετά τη θέρμανση και σχηματίζει ξανά ένα πήκτωμα με...Διαβάστε περισσότερα -
Εισαγωγή στις φτερούγες κοτόπουλου σόγιας: Φυτική γκουρμέ κουζίνα
Η ζήτηση για φυτικές εναλλακτικές λύσεις έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια λόγω της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης για την υγεία, την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την καλή διαβίωση των ζώων. Μεταξύ αυτών των εναλλακτικών λύσεων, οι φτερούγες κοτόπουλου σόγιας έχουν γίνει μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των χορτοφάγων και των λάτρεις του κρέατος που αναζητούν υγιεινές...Διαβάστε περισσότερα -
Εξερευνώντας τα πρόσθετα τροφίμων για το κρέας και τις εφαρμογές τους στην αγορά
Καλώς ορίσατε στον γευστικό κόσμο των προϊόντων κρέατος! Ενώ δαγκώνετε μια ζουμερή μπριζόλα ή απολαμβάνετε ένα ζουμερό λουκάνικο, έχετε ποτέ αναρωτηθεί τι κάνει αυτά τα κρέατα να έχουν τόσο ωραία γεύση, να διαρκούν περισσότερο και να διατηρούν την υπέροχη υφή τους; Στο παρασκήνιο, μια γκάμα κρεάτων...Διαβάστε περισσότερα -
Η σημασία των τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για την υγεία σας!
Καλώς ορίσατε στον χώρο υγείας και ευεξίας μας, όπου πιστεύουμε ότι οι έντονες γεύσεις δεν χρειάζεται να συνοδεύονται από μεγάλη δόση νατρίου! Σήμερα, εμβαθύνουμε στο βασικό θέμα των τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και στο πώς μπορούν να διαδραματίσουν έναν μετασχηματιστικό ρόλο στην υποστήριξη της υγείας σας. Επιπλέον,...Διαβάστε περισσότερα -
Noodles Konjac: Τα noodles «θαύματος» χωρίς θερμίδες
Στον σημερινό κόσμο που επικεντρώνεται στην υγεία, πολλοί καταναλωτές εξερευνούν εναλλακτικές επιλογές ζυμαρικών, με τα noodles konjac ή αλλιώς noodles shirataki να αναδεικνύονται ως μια δημοφιλής επιλογή. Προερχόμενα από το γιαμ konjac, αυτά τα noodles είναι φημισμένα όχι μόνο για τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά αλλά και...Διαβάστε περισσότερα