-
Διαδικασία παραγωγής και χρήση χαρτιού ρυζιού
Το Rice Paper, ως μοναδικό παραδοσιακό χειροτεχνικό, προέρχεται από την Κίνα και χρησιμοποιείται ευρέως σε πολλούς τομείς όπως γκουρμέ τρόφιμα, τέχνη και χειροποίητη παραγωγή. Η παραγωγική διαδικασία του χαρτιού ρυζιού είναι πολύπλοκη και ωραία, που περιλαμβάνει μια ποικιλία πρώτων υλών και διαδικασιών. Αυτό το pap ...Διαβάστε περισσότερα -
Εισαγωγή σε νόστιμα και θρεπτικά μανιτάρια Nameko
Το Nameko Mushroom είναι ένας μύκητας από ξύλο και ένας από τους πέντε μεγάλους τεχνητά καλλιεργημένους βρώσιμους μύκητες. Είναι επίσης γνωστό ως μανιτάρι Nameko, ανοιχτόχρωμη ομπρέλα φωσφόρου, μανιτάρι μαργαριταριών, μανιτάρι Nameko κ.λπ. και ονομάζεται μανιτάρι Nami στην Ιαπωνία. Είναι ένα ξύλο-rotti ...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς τα μαργαριτάρια Tapioca κατακτούν τις γεύσεις σας
Όταν μιλάμε για την ιστορία του τσαγιού γάλακτος που εξάγει στη Μέση Ανατολή, ένα μέρος δεν μπορεί να μείνει έξω, Dragon Mart στο Ντουμπάι. Το Dragon Mart είναι το μεγαλύτερο κινεζικό εμπορικό κέντρο στον κόσμο εκτός της ηπειρωτικής Κίνας. Αυτή τη στιγμή αποτελείται από περισσότερα από 6.000 καταστήματα, Cateri ...Διαβάστε περισσότερα -
Εισαγωγή στη διατροφική και φαρμακευτική αξία του μαύρου μύκητα
Ο μαύρος μύκητας (επιστημονική ονομασία: Auricularia auricula (L.Ex Hook.) Υποδοχή), επίσης γνωστό ως ξύλινο αυτί, ξύλο σκώρος, dingyang, μανιτάρι δέντρου, ελαφρύ ξύλο, λεπτό ξύλινο αυτί και αυτί σύννεφο, είναι ένας σαπροφικός μύκητας που αναπτύσσεται σε σάπιο ξύλο. Ο μαύρος μύκητας έχει σχήμα φύλλου ή σχεδόν για ...Διαβάστε περισσότερα -
Η μαγεία της σάλτσας tonkatsu: γεύση και υγεία σε ένα
Εισαγωγή Όταν οι άνθρωποι σκέφτονται την ιαπωνική κουζίνα, εκτός από τα κλασικά όπως το σούσι και το sashimi, ο συνδυασμός του Tonkatsu με σάλτσα Tonkatsu είναι βέβαιο ότι θα έρθει γρήγορα στο μυαλό. Η πλούσια και ώριμη γεύση της σάλτσας Tonkatsu φαίνεται να έχει μια μαγική δύναμη που μπορεί να καλέσει αμέσως την Apet των ανθρώπων ...Διαβάστε περισσότερα -
Η αυξανόμενη δημοτικότητα και η διατροφική γοητεία των τροφίμων χωρίς γλουτένη
Εισαγωγή στο σημερινό πεδίο τροφίμων, μια ειδική διατροφική τάση, χωρίς γλουτένη τρόφιμα, αναδύεται σταδιακά. Η δίαιτα χωρίς γλουτένη σχεδιάστηκε αρχικά για να καλύψει τις ανάγκες των ανθρώπων που πάσχουν από αλλεργία γλουτένης ή κοιλιοκάκη. Ωστόσο, σήμερα, έχει ξεπεράσει αυτή τη συγκεκριμένη ομάδα και έχει ...Διαβάστε περισσότερα -
Ανακαλύπτοντας τα θαύματα της σάλτσας unagi στην κουζίνα
Εισαγωγή στον τεράστιο και υπέροχο κόσμο της κουζίνας, κάθε σάλτσα έχει τη δική του ιστορία και γοητεία. Η σάλτσα Unagi είναι πραγματικά αξιοσημείωτη από αυτές. Έχει τη δύναμη να μετατρέψει ένα συνηθισμένο πιάτο σε μια εξαιρετική μαγειρική απόλαυση. Όταν χαϊδεύει τα πιάτα του χέλι, ειδικά το διάσημο ρύζι χέλι, ...Διαβάστε περισσότερα -
Βούτυρο φυστικιών: Ένα ταξίδι μέσα από την ιστορία, τα οφέλη και τις χρήσεις του
Εισαγωγή Το φυστικοβούτυρο είναι ένα βασικό φαγητό που απολαμβάνει εκατομμύρια σε όλο τον κόσμο. Η πλούσια, κρεμώδη υφή και η γεύση του Nutty το καθιστούν ένα ευπροσάρμοστο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ένα ευρύ φάσμα πιάτων, από το πρωινό έως τα σνακ και ακόμη και τα αλμυρά γεύματα. Είτε διαδίδεται σε τοστ, ...Διαβάστε περισσότερα -
Ζουμερό και νόστιμο Capelin Roe: Ένας μαγειρικός θησαυρός
Ο Capelin Roe, κοινώς γνωστός ως "Masago, Ebikko" είναι μια λιχουδιά που είναι δημοφιλής σε διάφορες μαγειρικές παραδόσεις, ειδικά στην ιαπωνική κουζίνα. Αυτά τα μικροσκοπικά πορτοκαλί αυγά προέρχονται από το Capelin, ένα μικρό ψάρι σχολικής εκπαίδευσης που βρέθηκαν στον βόρειο Ατλαντικό και τους ωκεανούς της Αρκτικής. Γνωστή για το uni ...Διαβάστε περισσότερα -
Sushi Nori Ένα θεμελιώδες συστατικό στην ιαπωνική κουζίνα
Το Sushi Nori, ένα θεμελιώδες συστατικό στην ιαπωνική κουζίνα, είναι ένας τύπος φύκια που παίζει καθοριστικό ρόλο στην παρασκευή του σούσι. Αυτά τα βρώσιμα φύκια, που συλλέγονται κυρίως από τους ωκεανούς του Ειρηνικού και του Ατλαντικού, είναι γνωστή για τη μοναδική γεύση, την υφή και τη θρεπτική ...Διαβάστε περισσότερα -
Παγωτό φρούτων, mochi, κέικ: νόστιμο και δημοφιλές επιδόρπιο
Ως εταιρεία τροφίμων, η Shipuller έχει έντονη αίσθηση της αγοράς. Όταν συνειδητοποίησε ότι οι πελάτες είχαν έντονη ζήτηση για επιδόρπιο, ο Shipuller πήρε το προβάδισμα στη λήψη δράσης, συνεργάζοντας με το εργοστάσιο και την έφερε στην έκθεση για προώθηση. Στον κόσμο του Frozen de ...Διαβάστε περισσότερα -
Chopsticks: Ένα ειδικό τραπέζι που εφευρέθηκε από τους Κινέζους
Τα chopsticks είναι δύο πανομοιότυπα μπαστούνια που χρησιμοποιούνται για φαγητό. Χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά στην Κίνα και στη συνέχεια εισήχθησαν σε άλλες περιοχές του κόσμου. Τα Chopsticks θεωρούνται βασικά βοηθητικά προγράμματα στον κινεζικό πολιτισμό και έχουν τη φήμη του «ανατολικού πολιτισμού» ...Διαβάστε περισσότερα
