-
Η 136η Έκθεση Τροφίμων της Καντόνας πρόκειται να ανοίξει στις 31 Οκτωβρίου 2024. Η εταιρεία Beijing Shipuller είναι έτοιμη να υποδεχτεί επαγγελματίες της παγκόσμιας βιομηχανίας τροφίμων.
Η 136η Έκθεση της Καντόνας, μια από τις πιο αναγνωρισμένες και αναμενόμενες εμπορικές εκδηλώσεις στην Κίνα, έχει προγραμματιστεί να ξεκινήσει στις 15 Οκτωβρίου 2024. Ως κεντρική πλατφόρμα για το διεθνές εμπόριο, η Έκθεση της Καντόνας προσελκύει αγοραστές και πωλητές από όλο τον κόσμο, διευκολύνοντας τις επιχειρήσεις...Διαβάστε περισσότερα -
Αποξηραμένος μαύρος μύκητας της Κίνας: Μια ακμάζουσα εξαγωγική επιχείρηση
Η Κίνα έχει καθιερωθεί ως κορυφαίος παραγωγός και εξαγωγέας αποξηραμένων μαύρων μανιταριών, ενός δημοφιλούς και θρεπτικού συστατικού που χρησιμοποιείται ευρέως στην ασιατική κουζίνα. Γνωστοί για την πλούσια γεύση και την ευελιξία τους στη μαγειρική, οι αποξηραμένοι μαύροι μύκητες αποτελούν βασικό συστατικό σε σούπες, τηγανητά και...Διαβάστε περισσότερα -
Παγκόσμια Έκθεση Τροφίμων στη Μόσχα
Η Παγκόσμια Έκθεση Τροφίμων στη Μόσχα (17-20 Σεπτεμβρίου) είναι μια ζωντανή γιορτή της παγκόσμιας γαστρονομίας, που παρουσιάζει τις πλούσιες γεύσεις που προσφέρουν διαφορετικοί πολιτισμοί. Ανάμεσα στις πολλές κουζίνες, η ασιατική κουζίνα κατέχει σημαντική θέση, προσελκύοντας την προσοχή των εστιατορίων...Διαβάστε περισσότερα -
Έκθεση 60ης επετείου SIAL Paris
Η SIAL Paris, μία από τις μεγαλύτερες εκθέσεις καινοτομίας τροφίμων στον κόσμο, γιορτάζει φέτος την 60ή επέτειό της. Η SIAL Paris είναι η απαραίτητη διετής εκδήλωση για τη βιομηχανία τροφίμων! Σε διάστημα 60 ετών, η SIAL Paris έχει γίνει η ναυαρχίδα...Διαβάστε περισσότερα -
Πολάγκρα στην Πολωνία
Η Polagra στην Πολωνία (Ημερομηνία 25 - 27 Σεπτεμβρίου) είναι μια μικρή και μεσαία έκθεση που ενώνει προμηθευτές από διαφορετικές χώρες και δημιουργεί μια δυναμική αγορά για προϊόντα τροφίμων και ποτών. Αυτή η ετήσια εκδήλωση προσελκύει σημαντικό ενδιαφέρον από επαγγελματίες του κλάδου, λιανοπωλητές...Διαβάστε περισσότερα -
Εθνική Ημέρα – Γιορτάστε τη Συγκομιδή των Σιτηρών
Το φθινόπωρο είναι καθαρό και δροσερό, και οι εορτασμοί της Εθνικής Επετείου σε πολλές χώρες συμπίπτουν με την περίοδο της συγκομιδής. Αυτή η εποχή του χρόνου δεν είναι μόνο μια εποχή εθνικής υπερηφάνειας. Είναι επίσης μια εποχή για να αναλογιστούμε τους πλούσιους πόρους που έχει να προσφέρει ο πλανήτης μας, ειδικά τα σιτηρά που...Διαβάστε περισσότερα -
Εισαγωγή στις φτερούγες κοτόπουλου σόγιας: Φυτική γκουρμέ κουζίνα
Η ζήτηση για φυτικές εναλλακτικές λύσεις έχει αυξηθεί κατακόρυφα τα τελευταία χρόνια λόγω της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης για την υγεία, την περιβαλλοντική βιωσιμότητα και την καλή διαβίωση των ζώων. Μεταξύ αυτών των εναλλακτικών, οι φτερούγες κοτόπουλου σόγιας έχουν γίνει μια δημοφιλής επιλογή μεταξύ των χορτοφάγων και των λάτρεις του κρέατος που αναζητούν υγιεινές...Διαβάστε περισσότερα -
Εξερευνώντας τα πρόσθετα τροφίμων για το κρέας και τις εφαρμογές τους στην αγορά
Καλώς ορίσατε στον γευστικό κόσμο των προϊόντων κρέατος! Ενώ δαγκώνετε μια ζουμερή μπριζόλα ή απολαμβάνετε ένα ζουμερό λουκάνικο, έχετε ποτέ αναρωτηθεί τι κάνει αυτά τα κρέατα να έχουν τόσο ωραία γεύση, να διαρκούν περισσότερο και να διατηρούν την υπέροχη υφή τους; Στο παρασκήνιο, μια γκάμα κρεάτων...Διαβάστε περισσότερα -
Η σημασία των τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για την υγεία σας!
Καλώς ορίσατε στον χώρο υγείας και ευεξίας μας, όπου πιστεύουμε ότι οι έντονες γεύσεις δεν χρειάζεται να συνοδεύονται από μεγάλη δόση νατρίου! Σήμερα, εμβαθύνουμε στο βασικό θέμα των τροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και στο πώς μπορούν να διαδραματίσουν έναν μετασχηματιστικό ρόλο στην υποστήριξη της υγείας σας. Επιπλέον,...Διαβάστε περισσότερα -
Noodles Konjac: Τα noodles «θαύματος» χωρίς θερμίδες
Στον σημερινό κόσμο που επικεντρώνεται στην υγεία, πολλοί καταναλωτές εξερευνούν εναλλακτικές επιλογές ζυμαρικών, με τα noodles konjac ή αλλιώς noodles shirataki να αναδεικνύονται ως μια δημοφιλής επιλογή. Προερχόμενα από το γιαμ konjac, αυτά τα noodles είναι φημισμένα όχι μόνο για τα μοναδικά τους χαρακτηριστικά αλλά και...Διαβάστε περισσότερα -
Η προέλευση και οι ποικιλίες του Μίσο
Το miso, ένα παραδοσιακό ιαπωνικό καρύκευμα, έχει γίνει ο ακρογωνιαίος λίθος σε διάφορες ασιατικές κουζίνες, γνωστό για την πλούσια γεύση και την γαστρονομική του ευελιξία. Η ιστορία του εκτείνεται σε πάνω από μια χιλιετία, βαθιά ριζωμένη στις μαγειρικές πρακτικές της Ιαπωνίας. Η αρχική ανάπτυξη του miso είναι ριζωμένη...Διαβάστε περισσότερα -
Αγκαλιάζοντας τις δυνατότητες των νέων τροφίμων
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ο όρος «νέο τρόφιμο» αναφέρεται σε οποιοδήποτε τρόφιμο που δεν καταναλωνόταν σε σημαντικό βαθμό από τον άνθρωπο εντός της ΕΕ πριν από τις 15 Μαΐου 1997. Ο όρος περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων νέων συστατικών τροφίμων και καινοτόμων τεχνολογιών τροφίμων. Τα νέα τρόφιμα συχνά περιλαμβάνουν...Διαβάστε περισσότερα