-
Σούσι Μπαμπού Χαλί: Ένα Ευέλικτο Εργαλείο για Τέλειο Τύλιγμα Σούσι
Το σούσι είναι ένα αγαπημένο ιαπωνικό πιάτο που έχει κερδίσει δημοτικότητα παγκοσμίως για τις νόστιμες γεύσεις και την καλλιτεχνική του παρουσίαση. Ένα απαραίτητο εργαλείο για την παρασκευή σούσι είναι το χαλάκι από μπαμπού για σούσι. Αυτό το απλό αλλά ευέλικτο εργαλείο χρησιμοποιείται για να τυλίγετε και να διαμορφώνετε το ρύζι και τις γεμίσεις για σούσι σε...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να φάτε ψητό χέλι
Το κατεψυγμένο ψητό χέλι είναι ένα είδος θαλασσινού που παρασκευάζεται με ψήσιμο και στη συνέχεια καταψύχεται για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό στην ιαπωνική κουζίνα, ειδικά σε πιάτα όπως το unagi sushi ή το unadon (ψητό χέλι που σερβίρεται πάνω από ρύζι). Η διαδικασία ψησίματος...Διαβάστε περισσότερα -
Η αύξηση των θαλάσσιων μεταφορών έχει μικρό αντίκτυπο στις εξαγωγές σούσι
Η αύξηση των θαλάσσιων μεταφορών έχει μικρό αντίκτυπο στις εξαγωγές σούσι, καθώς η ζήτηση για αυτή τη δημοφιλή κουζίνα συνεχίζει να αυξάνεται σε όλο τον κόσμο. Παρά την κυμαινόμενη φύση του κόστους των θαλάσσιων μεταφορών, οι εξαγωγές σούσι παραμένουν μια ακμάζουσα βιομηχανία, με χώρες όπως...Διαβάστε περισσότερα -
Κράκερ γαρίδας: Ένα νόστιμο και ευέλικτο σνακ
Τα κράκερ γαρίδας, γνωστά και ως τσιπς γαρίδας, είναι ένα δημοφιλές σνακ σε πολλές ασιατικές κουζίνες. Φτιάχνονται από ένα μείγμα από αλεσμένες γαρίδες, άμυλο και νερό. Το μείγμα πλάθεται σε λεπτούς, στρογγυλούς δίσκους και στη συνέχεια στεγνώνει. Όταν τηγανίζονται ή ζεσταίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων, φουσκώνουν...Διαβάστε περισσότερα -
Αύξηση τιμής στο Sushi Nori λόγω έλλειψης ποσότητας
Πρόσφατα νέα του κλάδου δείχνουν ότι οι τιμές του σούσι νόρι έχουν αυξηθεί λόγω έλλειψης εφοδιασμού. Το σούσι νόρι, επίσης γνωστό ως νιφάδες φυκιών, είναι ένα σημαντικό συστατικό στην παρασκευή σούσι, ρολών χειρός και άλλων ιαπωνικών πιάτων. Η ξαφνική αύξηση των τιμών προκαλεί ανησυχία...Διαβάστε περισσότερα -
Αναχώρηση Διεθνούς Διατροπικού Τρένου Tianjin Port-Horgos-Κεντρικής Ασίας
Το βράδυ της 13ης Ιουλίου, το διεθνές διατροπικό τρένο που εκτελούσε τη διαδρομή Tianjin Port-Horgos-χώρες της Κεντρικής Ασίας αναχώρησε ομαλά, σηματοδοτώντας ένα σημαντικό ορόσημο στον τομέα των διεθνών μεταφορών και την ανάπτυξη της Κεντρικής Ασίας. Αυτό το περιστατικό θα έχει βαθιές επιπτώσεις...Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να διακρίνετε μεταξύ ανοιχτής και σκούρας σάλτσας σόγιας
Η σάλτσα σόγιας είναι ένα βασικό καρύκευμα στην ασιατική κουζίνα, γνωστή για την πλούσια γεύση ουμάμι και την γαστρονομική της ευελιξία. Η διαδικασία παρασκευής σάλτσας σόγιας περιλαμβάνει την ανάμειξη σόγιας και σιταριού και στη συνέχεια τη ζύμωση του μείγματος για ένα χρονικό διάστημα. Μετά τη ζύμωση, το μείγμα πιέζεται για...Διαβάστε περισσότερα -
Η πιστοποίηση Halal για τα Vermicelli της Beijing Shipuller έχει τεθεί σε ισχύ
Προκειμένου να καλύψουμε τις ανάγκες των πελατών, να επεκτείνουμε το εύρος πωλήσεων των βερμιτσέλι Longkou και να προωθήσουμε τα κινέζικα φαγητά μας στον κόσμο, η πιστοποίηση Halal για τα βερμιτσέλι τέθηκε στην ημερήσια διάταξη τον Ιούνιο. Η απόκτηση της πιστοποίησης Halal περιλαμβάνει μια αυστηρή διαδικασία που απαιτεί...Διαβάστε περισσότερα -
Συμβουλές για διαφορετικές μεθόδους επικάλυψης για έτοιμα τρόφιμα
Οι επικαλύψεις, όπως τα άμυλα και τα παναρίσματα, παρέχουν την επιθυμητή εμφάνιση και υφή του προϊόντος, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και την υγρασία των τροφίμων. Ακολουθούν ορισμένες πληροφορίες σχετικά με τους πιο συνηθισμένους τύπους επικαλύψεων τροφίμων για να έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα από τα συστατικά και τον εξοπλισμό επικάλυψης....Διαβάστε περισσότερα -
Πώς να επιλέξετε Shiitake
Τα αποξηραμένα μανιτάρια shiitake είναι ένα συνηθισμένο συστατικό. Είναι νόστιμα και θρεπτικά. Είναι πολύ νόστιμα είτε χρησιμοποιούνται σε στιφάδο είτε τηγανητά αφού μουλιάσουν. Δεν προσθέτουν μόνο μια μοναδική γεύση στα πιάτα, αλλά ενισχύουν επίσης τη γεύση και τη θρεπτική αξία. Αλλά ξέρετε πώς να...Διαβάστε περισσότερα -
Σήμερα υποδεχτήκαμε την ομάδα πιστοποίησης ISO για επιτόπια επιθεώρηση
Σήμερα καλωσορίσαμε την ομάδα πιστοποίησης ISO για έναν επιτόπιο έλεγχο. Δίνουμε μεγάλη σημασία στην τήρηση των διεθνών κανονιστικών απαιτήσεων και η εταιρεία και τα εργοστάσια με τα οποία συνεργαζόμαστε έχουν λάβει διάφορες πιστοποιήσεις, όπως HACCP, FDA, CQC και GFSI. Αυτό το...Διαβάστε περισσότερα -
Εξερευνώντας τα ιστορικά χαρακτηριστικά του σούσι νόρι και πώς να το απολαύσετε
Το σούσι είναι ένα αγαπημένο ιαπωνικό πιάτο, γνωστό σε όλο τον κόσμο για τη μοναδική του γεύση και εμφάνιση. Ένα από τα βασικά συστατικά του σούσι είναι τα φύκια, γνωστά και ως nori, τα οποία προσθέτουν μοναδική γεύση και υφή στο πιάτο. Σε αυτό το ιστολόγιο, θα εμβαθύνουμε στα ιστορικά χαρακτηριστικά...Διαβάστε περισσότερα