Συνταγή για miso ramen

Παραλείψτε το φακελάκι σούπας και φτιάξτε τη γρήγορη και νόστιμη συνταγή μου για Miso Ramen με έναν έντονα αλμυρό ζωμό σε λιγότερο από 30 λεπτά. Με μόλις πέντε βασικά συστατικά σούπας, αυτό το λαχταριστό μπολ νοστιμιάς σίγουρα θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας για ράμεν!

Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετεράμενΣτο σπίτι, παραλείψτε το στιγμιαίο είδος και φτιάξτε την αγαπημένη μου συνταγή για Miso Ramen σε λιγότερο από 30 λεπτά. Θα σας δείξω πώς να φτιάξετε έναν πλούσιο και νόστιμο ζωμό σούπας με μια χούφτα υλικά. Είναι καλύτερο από το να ξοδέψετε ώρες για να το φτιάξετε και έχει πολύ καλύτερη γεύση από οποιοδήποτε στιγμιαίο φακελάκι!

Το ράμεν είναι μια ιαπωνική προσαρμογή του κινεζικού πιάτου με νουντλς που ονομάζεται λαμιαν. Σύμφωνα με μια θεωρία, έφτασε με την εισροή Κινέζων μεταναστών στη Γιοκοχάμα, το Κόμπε, το Ναγκασάκι και το Χακοντάτε στα τέλη της περιόδου Έντο (1603–1868). Με την έννοια «τραβηγμένα νουντλς», το ράμεν σήμερα διατίθεται σε τρεις βασικές γεύσεις - αλάτι, σάλτσα σόγιας και μίσο. Το ράμεν μίσο πιστεύεται ότι προέρχεται από το 1953 στο Σαπόρο του Χοκάιντο.

ΓιατίΑνθρωποιΛατρεύω αυτή τη συνταγή?

*Γρήγορο και εύκολο, γεμάτο με αυθεντική γεύση!

*Χωρίς κόπο σπιτικόράμενζωμό που είναι πλούσιος και νόστιμος.

*Δυνατότητα προσαρμογής με την επιλογή λαχανικών και πρωτεΐνης και δυνατότητα προσαρμογής για vegan/χορτοφαγικούς.

Υλικά για το Miso Ramen

*φρέσκα νουντλς ράμεν

*σκούρο καβουρδισμένο σησαμέλαιο

*σκελίδες σκόρδου, φρέσκο ​​τζίντζερ και κρεμμυδάκι

*κιμάς χοιρινός – ή ψιλοκομμένα μανιτάρια και εναλλακτικές κρέατος για vegan/vegetarian

*doubanjiang (πικάντικη πάστα φασολιών τσίλι)

*miso (ιαπωνική πάστα σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση) – χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε miso εκτός από Hatcho ή Saikyo

καβουρδισμένοι λευκοί σπόροι σουσαμιού

*ζωμό κοτόπουλου – ή λαχανικών για vegan/vegetarian

*χάρη

*ζάχαρη, αλάτι kosher και σκόνη λευκού πιπεριού

*γαρνιτούρες – χρησιμοποίησα Chashu, αυγό Ramen, κόκκους καλαμποκιού, nori (αποξηραμένα φύκια laver), ασπρισμένα φύτρα φασολιών, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια/κρεμμυδάκια και Shiraga Negi (μακριά φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα σε ζουλιέν). *καρυκεύματα – λάδι τσίλι για μπαχαρικά, τουρσί κόκκινο τζίντζερ (beni shoga) και σκόνη λευκού πιπεριού

*νουντλς ράμεν: Χρησιμοποιήστε τα νουντλς ράμεν της μάρκας Yumart

*doubanjiang: Αυτή η κινεζική πάστα φασολιών προσθέτει απίστευτο βάθος και χαρακτήρα. Διατίθεται σε πικάντικες, μη πικάντικες και χωρίς γλουτένη ποικιλίες. Δεν συνιστώ την υποκατάσταση με διαφορετικά είδη καρυκευμάτων.

*σκούρο καβουρδισμένο σησαμέλαιο: Αυτός ο σκούρος τύπος έχει την πιο έντονη γεύση για έναν πιο ξηρό και πλουσιότερο ζωμό, οπότε μην το αντικαταστήσετε.

Πώς να φτιάξετε ΜίσοΡάμεν

*Ετοιμάστε τα αρωματικά και τους σπόρους σουσαμιού.

*Σοτάρετε τα υλικά του ζωμού.

*Προσθέστε τον ζωμό κοτόπουλου, σιγοβράστε και ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια αλατοπιπερώστε και διατηρήστε τον ζεστό.

*Βραστίζουμε τα noodles σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό μέχρι να γίνουν al dente.

*Σερβίρετε τα νουντλς, τη σούπα και τα υλικά σε ατομικά μπολ και απολαύστε.

Επαφή

Beijing Shipuller Co., Ltd

Εφαρμογή Τι είναι: +86 13683692063

Ιστός:https://www.yumartfood.com/