Η ιαπωνική βελονοειδής άχυρα ψωμιού είναι ένα μοναδικό προϊόν επεξεργασίας ψωμιού, γνωστό για το λεπτό βελονοειδές σχήμα της. Αυτό το είδος πίτουρου ψωμιού δεν έχει μόνο τραγανή γεύση, αλλά έχει και καλή ιδιότητα περιτυλίγματος, η οποία μπορεί να προσθέσει μοναδική γεύση και υφή σε διάφορα τηγανητά φαγητά. Ανάλογα με το μέγεθος του πίτουρου ψωμιού, μπορεί να εφαρμοστεί σε διαφορετικά είδη τηγανητών φαγητών, ώστε να επιτευχθεί η καλύτερη γεύση και εμφάνιση.
Μικρό μέγεθος (1-2 χιλιοστά)
Μικρού μεγέθους Ιαπωνικό βελονοειδέςψίχουλα ψωμιούείναι ιδανικά για το τύλιγμα μικρών ή λεπτών τηγανητών φαγητών. Για παράδειγμα, προϊόντα όπως γαρίδες, φιλέτα ψαριού και Krispies με κοτόπουλο και ρύζι. Η τριμμένη φρυγανιά αυτού του μεγέθους προσκολλάται σφιχτά στην επιφάνεια του φαγητού, σχηματίζοντας μια ομοιόμορφη και λεπτή κρούστα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος, τα μικροσκοπικάψίχουλα ψωμιούζεσταίνονται και θρυμματίζονται γρήγορα, κάνοντας το κέλυφος του τηγανητού τραγανό και λεπτό, διατηρώντας παράλληλα το εσωτερικό των υλικών τρυφερό και ζουμερό. Όπως οι γαρίδες, μετά το μικρό μέγεθοςψίχουλα ψωμιούΤυλιγμένο, τηγανητό δέρμα γαρίδας χρυσαφί τραγανό, το κρέας γαρίδας είναι τρυφερό, η υφή είναι ξεχωριστή, στο εστιατόριο είναι πολύ καλή εμφάνιση.
Μεσαίο μέγεθος (3-5 mm)
Μεσαίου μεγέθους Ιαπωνικό βελονοειδέςψίχουλα ψωμιούΧρησιμοποιούνται συχνά για το τύλιγμα τροφίμων μεσαίου μεγέθους, κατάλληλα για μπούτια κοτόπουλου, κοτολέτες κοτόπουλου, κοτολέτες ψαριού κ.λπ. Η τριμμένη φρυγανιά αυτού του μεγέθους μπορεί να σχηματίσει μέτριο πάχος όταν τυλιχτεί, καθιστώντας το κέλυφος του τηγανητού πιο γεμάτο και τραγανό. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος, μπορεί να κλειδώσει αποτελεσματικά την υγρασία μέσα στα συστατικά, διατηρώντας τη ζουμερότητα των συστατικών, δίνοντας παράλληλα στο κέλυφος ένα ελκυστικό χρυσαφί χρώμα. Για παράδειγμα, η μπριζόλα κοτόπουλου τυλιγμένη σε πίτουρο ψωμιού 3-5 χιλιοστών, μετά το τηγάνισμα, η πέτσα είναι τραγανή, μια μπουκιά προς τα κάτω, "κλικ κλικ κλικ", αλλά το κοτόπουλο στο εσωτερικό είναι τρυφερό και ζουμερό, και η γεύση είναι πλούσια. Επιπλέον, αυτό το μέγεθος πίτουρου ψωμιού είναι επίσης κατάλληλο για το τηγάνισμα λαχανικών που χρειάζονται ένα ορισμένο πάχος του κελύφους, όπως λωρίδες μελιτζάνας και φέτες ρίζας λωτού, τα οποία μπορούν να κάνουν τα λαχανικά τραγανά εξωτερικά και τρυφερά εσωτερικά, και να έχουν καλύτερη γεύση.
Μεγάλο μέγεθος (6-10 χιλιοστά)
Μεγάλου μεγέθους ιαπωνικό βελονοειδέςψίχουλα ψωμιούείναι κατάλληλα για μεγάλα ή χοντρά τηγανητά φαγητά, όπως ολόκληρες χοιρινές μπριζόλες, μπριζόλες ή μεγάλα κομμάτια ψαριού. Η τριμμένη φρυγανιά αυτού του μεγέθους είναι σε θέση να προσφέρει μια παχιά κρούστα στο φαγητό, δημιουργώντας ένα αισθητό στρώμα και τραγανότητα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τηγανίσματος. Σε υψηλές θερμοκρασίες, οι μεγάλεςψίχουλα ψωμιούμπορεί να σχηματίσει γρήγορα ένα σφιχτό κέλυφος, κλειδώνοντας αποτελεσματικά την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά στο εσωτερικό των συστατικών, διασφαλίζοντας ότι το εξωτερικό στρώμα του τηγανητού φαγητού είναι τραγανό, ενώ το εσωτερικό παραμένει τρυφερό και ζουμερό. Από οπτικής άποψης, αυτό το φαγητό με επικάλυψη ψωμιού είναι πολύ ελκυστικό. Σαν μια χοιρινή μπριζόλα τυλιγμένη σε μεγάλοψίχουλα ψωμιού, η φλούδα είναι παχιά και τραγανή μετά το τηγάνισμα, παρουσιάζοντας ένα ελκυστικό χρυσαφί χρώμα, και το κρέας είναι τρυφερό και ζουμερό όταν κόβεται μέσα, και η γεύση είναι εξαιρετική.
Η επιλογή μεγέθους ιαπωνικού σχήματος βελόναςψίχουλα ψωμιούείναι ζωτικής σημασίας για την τελική ποιότητα των τηγανητών τροφίμων. Διαφορετικά μεγέθη μπορούν να ταιριάζουν με διαφορετικά τηγανητά τρόφιμα, παρέχοντας έτσι στους καταναλωτές μια πλούσια και ποικίλη γαστρονομική εμπειρία. Είτε πρόκειται για λεπτή υφή σε μικρό μέγεθος είτε για παχύ και τραγανό σε μεγάλο μέγεθος, τα ιαπωνικά ψίχουλα ψωμιού σε σχήμα βελόνας μπορούν να προσθέσουν μια μοναδική γοητεία στα τηγανητά τρόφιμα. Εμείς, η BEIJING SHIPULLER CO., LTD, εξάγουμεψίχουλα ψωμιούόλων των μεγεθών για σχεδόν 20 χρόνια, όποιες και αν είναι οι απαιτήσεις σας, ελάτε να μιλήσετε, ελάτε να μας πείτε! Έχουμε μια ομάδα ειδικών για να προσαρμόσουμε την τέλεια λύση για εσάς!
Επαφή
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Ιστός:https://www.yumartfood.com/
Ώρα δημοσίευσης: 23 Απριλίου 2025