Πώς φτιάχνω το αγαπημένο μου σούσι με σολομό και αβοκάντο στο σπίτι

Πάντα μου άρεσε εκείνη η στιγμή σε ένα σούσι μπαρ όταν ο σεφ σου βάζει ένα τέλειο ψωμάκι μπροστά σου — σκέτο, σφιχτό και φρέσκο. Αλλά ένα βροχερό Σαββατοκύριακο, αποφάσισα να δω αν θα μπορούσα να το κάνω στο σπίτι. Αποδείχθηκε ότι είναι πολύ πιο εύκολο από ό,τι νόμιζα... ειδικά αφού έφαγα το Yumart μου.Κιτ Σούσιστον πάγκο.

Να πώς ακριβώς φτιάχνω το αγαπημένο μου ρολό σούσι με σολομό και αβοκάντο με YumartΚιτ σούσι.

Τι χρησιμοποιώ:

• 150 γρ. νορβηγικός σολομός
• 1 ώριμο βιολογικό αβοκάντο
• Ρύζι για σούσι (εγώ αναμειγνύω το δικό μου με ξύδι σούσι για αυτή την έντονη γεύση σούσι μπαρ)
• 2 φύλλα νόρι
• Λίγη μαγιονέζα (προαιρετικά, για επιπλέον γεύση και κρεμώδη υφή)
• Και, φυσικά, το πιστό μου χαλάκι από μπαμπού από το YumartΚιτ Σούσι

Πώς κάνω roll:

1. Αρχικά, απλώνω τα πάντα — σολομό σε φέτες, αβοκάντο κομμένο σε λωρίδες, έτοιμο nori στο χαλάκι (με την λεία πλευρά προς τα κάτω, λεπτές γραμμές προς τα πάνω).
2. Απλώνω το ρύζι σε μια λεπτή, ομοιόμορφη στρώση, αφήνοντας περίπου 1 εκ. ελεύθερο στην κορυφή.
3. Οι γεμίσεις μπαίνουν ακριβώς στο κέντρο: πρώτα ο σολομός και μετά το αβοκάντο. Ένα απαλό πάτημα τις κρατάει στη θέση τους.
4. Το τύλιγμα είναι το αγαπημένο μου κομμάτι — το χαλάκι από μπαμπού κάνει πραγματικά όλη τη δουλειά, διατηρώντας το ρολό σφιχτό και ομοιόμορφο.
5. Τελικά, βυθίζω το μαχαίρι μου απόΚιτ σούσισε νερό και κόψτε το ρολό σε μπουκιές, πασπαλίζοντας μερικά με μαγιονέζα ή σουσάμι για επιπλέον γεύση.

Οι μικρές μου συμβουλές:

Το ζεστό ρύζι (περίπου 30°C) είναι πιο εύκολο στη χρήση και έχει καλύτερη γεύση.

Το αβοκάντο είναι κλασικό, αλλά το τυρί χαμηλών λιπαρών ή το τόφου κάνουν μια εξαιρετική παραλλαγή.

Μια πρέζα wasabi και μια πινελιά σάλτσας σόγιας το μεταφέρει στον παράδεισο του σούσι.

Παλιά νόμιζα ότι το σούσι ήταν ένα από εκείνα τα πράγματα που έπρεπε να φας έξω. Τώρα, όποτε μου έρχεται η λιγούρα, απλώς αρπάζω φρέσκο ​​σολομό, ένα αβοκάντο και βγάζω το Yumart μου.Κιτ σούσι— και σε 20 λεπτά, έχω ψωμάκια που ειλικρινά ανταγωνίζονται αυτά για τα οποία θα πλήρωνα τα τριπλά.

Επαφή

Beijing Shipuller Co., Ltd

WhatsApp: +86 136 8369 2063