Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ο όρος «νέο τρόφιμο» αναφέρεται σε οποιοδήποτε τρόφιμο που δεν καταναλωνόταν σε σημαντικό βαθμό από τον άνθρωπο εντός της ΕΕ πριν από τις 15 Μαΐου 1997. Ο όρος περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων νέων συστατικών τροφίμων και καινοτόμων τεχνολογιών τροφίμων. Τα νέα τρόφιμα συχνά περιλαμβάνουν:
Πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης:Νέοι τύποι φυτικών τροφών που χρησιμεύουν ως εναλλακτικές λύσεις αντί για το κρέας, όπως η πρωτεΐνη από μπιζέλια ή φακές.
Καλλιεργημένο ή εργαστηριακά καλλιεργημένο κρέας:Προϊόντα κρέατος που προέρχονται από καλλιεργημένα ζωικά κύτταρα.
Πρωτεΐνες εντόμων:Βρώσιμα έντομα που παρέχουν υψηλή πηγή πρωτεϊνών και θρεπτικών συστατικών.
Φύκια και φύκια:Οργανισμοί πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά που χρησιμοποιούνται συχνά ως συμπληρώματα διατροφής ή συστατικά.
Τρόφιμα που αναπτύσσονται μέσω νέων διαδικασιών ή τεχνικών:Καινοτομίες στην επεξεργασία τροφίμων που οδηγούν σε νέα προϊόντα διατροφής.
Πριν από την κυκλοφορία τους στην αγορά, τα νέα τρόφιμα πρέπει να υποβληθούν σε αυστηρή αξιολόγηση ασφάλειας και να λάβουν έγκριση από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), ώστε να διασφαλιστεί ότι είναι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.
Τι μπορεί να κάνει η Shipuller για τους πελάτες μας;
Ως μια εταιρεία τροφίμων με πρωτοποριακό προσανατολισμό, η Shipuller μπορεί να λάβει διάφορες στρατηγικές ενέργειες για να αξιοποιήσει τις ευκαιρίες που παρουσιάζουν τα νέα τρόφιμα για τους πελάτες της:
1. Ανάπτυξη Καινοτόμων Προϊόντων:
Επενδύσεις στην Έρευνα και Ανάπτυξη: Επενδύστε στην έρευνα και ανάπτυξη για τη δημιουργία νέων προϊόντων διατροφής που ανταποκρίνονται στις αναδυόμενες καταναλωτικές τάσεις. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει εναλλακτικές πρωτεΐνες, λειτουργικά τρόφιμα ή εμπλουτισμένα σνακ που δίνουν έμφαση στα οφέλη για την υγεία.
Προσαρμογή: Προσφέρετε εξατομικευμένες λύσεις σε πελάτες που αναζητούν συγκεκριμένα νέα συστατικά τροφίμων, καλύπτοντας μοναδικές διατροφικές προτιμήσεις, όπως επιλογές για vegan, χωρίς γλουτένη ή υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
2. Εκπαιδευτική Υποστήριξη:
Ενημερωτικοί Πόροι: Παρέχετε στους πελάτες εκπαιδευτικό υλικό σχετικά με τα οφέλη των νέων τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων διατροφικών δεδομένων, περιβαλλοντικών επιπτώσεων και μαγειρικών χρήσεων. Αυτό μπορεί να τους δώσει τη δυνατότητα να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις και να βελτιώνουν τις σειρές προϊόντων τους.
Εργαστήρια και Σεμινάρια: Διοργανώστε συνεδρίες ή διαδικτυακά σεμινάρια που επικεντρώνονται στις εφαρμογές νέων τροφίμων, βοηθώντας τους πελάτες να κατανοήσουν πώς να τα ενσωματώσουν απρόσκοπτα στις προσφορές τους.
3. Συμβουλευτική Βιωσιμότητας:
Βιώσιμες Προμήθειες: Βοηθήστε τους πελάτες να εντοπίσουν βιώσιμες πηγές για νέα τρόφιμα, ιδίως εκείνα με χαμηλότερο περιβαλλοντικό αντίκτυπο, όπως οι φυτικές πρωτεΐνες.
Πρακτικές Βιωσιμότητας: Συμβουλεύστε τους πελάτες σχετικά με τον τρόπο ενσωμάτωσης νέων τροφίμων σε ένα βιώσιμο μοντέλο παραγωγής, από την προμήθεια έως τη συσκευασία.
4. Επισκόπηση της αγοράς και ανάλυση τάσεων:
Τάσεις Καταναλωτών: Παροχή πληροφοριών στους πελάτες σχετικά με τη συμπεριφορά των καταναλωτών απέναντι στα νέα τρόφιμα, βοηθώντας τους να ευθυγραμμίσουν τις προσφορές προϊόντων τους με τις τρέχουσες απαιτήσεις της αγοράς.
Ανάλυση Ανταγωνιστών: Κοινοποίηση πληροφοριών σχετικά με αναδυόμενους ανταγωνιστές που καινοτομούν με νέα τρόφιμα, βοηθώντας τους πελάτες να παραμένουν ενημερωμένοι και ανταγωνιστικοί στην αγορά.
5. Κανονιστική καθοδήγηση:
Πλοήγηση στη Συμμόρφωση: Υποστήριξη των πελατών στην κατανόηση του κανονιστικού τοπίου που περιβάλλει τα νέα τρόφιμα, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα τους συμμορφώνονται με τα πρότυπα της ΕΕ και ανταποκρίνονται με ασφάλεια στις προσδοκίες των καταναλωτών.
Υποστήριξη Έγκρισης: Προσφορά καθοδήγησης σχετικά με τη διαδικασία απόκτησης έγκρισης για νέα συστατικά τροφίμων, παρέχοντας υποστήριξη σε όλα τα στάδια της αίτησης και της αξιολόγησης.
6. Μαγειρική Καινοτομία:
Ανάπτυξη Συνταγών: Συνεργασία με σεφ και επιστήμονες τροφίμων για την ανάπτυξη δημιουργικών συνταγών και εφαρμογών για νέα προϊόντα διατροφής, παρέχοντας στους πελάτες έτοιμες προς χρήση ιδέες.
Δοκιμή γεύσης: Διευκόλυνση συνεδριών δοκιμής γεύσης, προσφέροντας στους πελάτες σχόλια και πληροφορίες σχετικά με νέα προϊόντα πριν από την κυκλοφορία τους.
Σύναψη
Αγκαλιάζοντας τις δυνατότητες των νέων τροφίμων, η Shipuller μπορεί να τοποθετηθεί ως ένας πολύτιμος συνεργάτης για πελάτες που επιθυμούν να καινοτομήσουν και να βελτιώσουν τις προσφορές προϊόντων τους. Μέσω ενός συνδυασμού ανάπτυξης προϊόντων, εκπαίδευσης, πρακτικών βιωσιμότητας, γνώσεων αγοράς και κανονιστικής υποστήριξης, η Shipuller μπορεί να βοηθήσει τους πελάτες της να πλοηγηθούν με επιτυχία στο εξελισσόμενο τοπίο των τάσεων στα τρόφιμα, χτίζοντας παράλληλα ένα βιώσιμο και επικεντρωμένο στην υγεία μέλλον. Αυτή η προληπτική προσέγγιση όχι μόνο θα ενισχύσει τις σχέσεις με τους πελάτες, αλλά και θα ενισχύσει τη φήμη της Shipuller ως ηγέτη στη βιομηχανία τροφίμων.
Επαφή
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Ιστός:https://www.yumartfood.com/
Ώρα δημοσίευσης: 15 Οκτωβρίου 2024