Chopsticks: Ένα ειδικό επιτραπέζιο σκεύος που εφευρέθηκε από Κινέζους

Παρακάτω είναι επτά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τα κινέζικα chopsticks.

1. Πότε εφευρέθηκαν τα ξυλάκια;

Πριν από την εφεύρεση τουξυλάκια, οι Κινέζοι χρησιμοποιούσαν τα χέρια τους για να φάνε. Οι Κινέζοι άρχισαν να χρησιμοποιούνξυλάκιαπερίπου πριν από 3.000 χρόνια στη δυναστεία των Σανγκ (περ. 16ος έως 11ος αιώνας π.Χ.). Σύμφωνα με τα "Records of the Grand Historian, ο βασιλιάς του Zhou, ο τελευταίος βασιλιάς της δυναστείας των Shang χρησιμοποιούσε ήδη ξυλάκια από ελεφαντόδοντο. Σε αυτή τη βάση, η Κίνα έχει τουλάχιστον 3.000 χρόνια ιστορίας. Κατά την περίοδο πριν από το Qin (πριν από το 221 π.Χ.), τα ξυλάκια ονομάζονταν «Τζία», και κατά τη διάρκεια του Τσιν (221-206 π.Χ.) και του Χαν (206 π.Χ.-μ.Χ. 220) οι δυναστείες ονομάζονταν "Zhu" Επειδή το "Zhu" μοιράζεται τον ίδιο ήχο με το "stop" στα κινέζικα, που είναι μια άτυχη λέξη, οι άνθρωποι άρχισαν να το αποκαλούν "Kuai", που σημαίνει "γρήγορος" στα κινέζικα προέλευση της σημερινής ονομασίας των κινέζικων chopsticks.

2. Ποιος επινόησεξυλάκια?

Τα αρχεία χρήσης chopstick έχουν βρεθεί σε πολλά γραπτά βιβλία, αλλά στερούνται φυσικών αποδεικτικών στοιχείων. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές ιστορίες για την εφεύρεση των chopsticks. Ο ένας λέει ότι ο Jiang Ziya, ένας αρχαίος Κινέζος στρατιωτικός στρατηγός δημιούργησε ξυλάκια αφού εμπνεύστηκε από ένα μυθικό πουλί. Μια άλλη ιστορία λέει ότι ο Daji, η αγαπημένη σύζυγος του βασιλιά της Zhou, επινόησε ξυλάκια για να ευχαριστήσει τον βασιλιά. Υπάρχει ένας άλλος μύθος ότι ο Γιού ο Μέγας, ένας θρυλικός ηγεμόνας στην αρχαία Κίνα, χρησιμοποιούσε ραβδιά για να μαζέψει ζεστό φαγητό για να εξοικονομήσει χρόνο για τον έλεγχο των πλημμυρών. Αλλά δεν υπάρχει ακριβής ιστορία για το ποιος εφηύρεξυλάκια; Ξέρουμε μόνο ότι κάποιος έξυπνος αρχαίος Κινέζος εφηύρε ξυλάκια.

3. Τι είναιξυλάκιαφτιαγμένο από;

Τα ξυλάκια κατασκευάζονται από πολλά διαφορετικά υλικά όπως μπαμπού, ξύλο, πλαστικό, πορσελάνη, ασήμι, μπρούτζος, ελεφαντόδοντο, νεφρίτης, κόκαλο και πέτρα.Μπαμπού ξυλάκιαχρησιμοποιούνται συχνότερα στην καθημερινή ζωή των Κινέζων.

4. Πώς να χρησιμοποιήσετεξυλάκια?

Η χρήση δύο λεπτών ραβδιών για να μαζέψετε φαγητό δεν είναι δύσκολη. Μπορείτε να το κάνετε αρκεί να αφιερώσετε χρόνο για εξάσκηση. Πολλοί ξένοι στην Κίνα έχουν κατακτήσει τη χρήση chopsticks όπως οι ντόπιοι. Το κλειδί για τη χρήση chopsticks είναι να κρατάτε το ένα chopstick στη θέση του ενώ περιστρέφετε το άλλο για να μαζέψετε φαγητό. Μετά από λίγη εξάσκηση με ασθενή, θα ξέρετε πώς να τρώτε μαζίξυλάκιαπολύ γρήγορα.