Υψηλής ποιότητας μαγειρεμένο κατεψυγμένο κρέας μυδιών

Τα μύδια είναι νόστιμα, θρεπτικά και πλούσια σε διάφορα θρεπτικά συστατικά και φυσιολογικά δραστικές ουσίες, και έχουν μεγάλη αναπτυξιακή και αξιοποιήσιμη αξία.
(1) Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της μαλακής ύλης των μυδιών φτάνει το 59,1% και η σύνθεση αμινοξέων είναι πλήρης. Η περιεκτικότητα σε απαραίτητα αμινοξέα αντιπροσωπεύει το 33,2% της συνολικής περιεκτικότητας σε αμινοξέα, η οποία είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των αυγών, του κοτόπουλου, της πάπιας, του ψαριού, των γαρίδων και του κρέατος.
(2) Η περιεκτικότητα των μυδιών σε κορεσμένα λιπαρά οξέα είναι χαμηλότερη από αυτή του χοιρινού, του βοδινού, του αρνιού και του γάλακτος, αλλά η περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (PUFA) είναι υψηλή, μεταξύ των οποίων το εικοσαπενταενοϊκό οξύ (EPA) και το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ (DHA) είναι τα υψηλότερα. Η συνολική ποσότητα EPA+DHA ποικίλλει ανάλογα με την εποχή.
(3) Τα μύδια είναι πλούσια σε διάφορα μέταλλα, ιδιαίτερα ιχνοστοιχεία όπως σίδηρος, ψευδάργυρος και σελήνιο.
(4) Τα μύδια περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένων υδατοδιαλυτών βιταμινών και λιποδιαλυτών βιταμινών.

Χωρίς άμμο, καθαρισμένη από άμμο σε μεγάλη και μικρή πισίνα, καθαρή από άμμο πριν από την παραγωγή.
Χωρίς σπασμένα κελύφη, προσεκτικά επιλεγμένα με το χέρι. Χωρίς πρόσθετα.
Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, χαμηλά σε λιπαρά και χαμηλή σε θερμότητα, χωρίς συντηρητικά.