Συμπυκνωμένη σάλτσα σόγιας

Η συγκεντρωμένη σάλτσα σόγιας ονομάζεται επίσης πάστα σόγιας. Η σάλτσα σόγιας είναι ένα απαραίτητο καρύκευμα στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων, συνήθως υγρή, αλλά η συσκευασία και η μεταφορά υγρού δεν είναι βολικές. Η συμπυκνωμένη σάλτσα σόγιας μπορεί να ξεπεράσει το πρόβλημα που η υγρή σάλτσα σόγιας δεν είναι εύκολη στη μεταφορά και την αποθήκευση. Η σταθερή σάλτσα σόγιας και η ζυθοποιία της σάλτσας σάλτσας και η γεύση είναι περίπου η ίδια, έχει γεύση νόστιμο, εύκολο να φάει, η τιμή είναι οικονομική, με ζεστό βραστό νερό μπορεί να διαλυθεί σε σάλτσα σόγιας, είναι ένα βολικό καρύκευμα για το μαγείρεμα στην καθημερινή ζωή.

Η συγκεντρωμένη σάλτσα σόγιας έχει πολλές εφαρμογές στην καθημερινή ζωή! Μπορεί όχι μόνο να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα, αλλά και για τη δημιουργία σάλτσες και καρυκεύματα. Ειδικά στην κουζίνα Hakka στο Guangxi, χρησιμοποιείται ευρέως η πάστα σάλτσας σόγιας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ανακατέψετε το χοιρινό κρέας, τα steam spareribs, ή ακόμα και τα φρούτα που βουτάω απευθείας σε αυτό. Είναι πραγματικά ένα πράγμα πολλαπλών χρήσεων, βολικό και οικονομικό.

‌Concentrated σάλτσα σόγιας είναι μια συμπυκνωμένη σάλτσα σόγιας με έντονη γλυκύτητα και πλούσια γεύση. Συνήθως χρησιμοποιείται σε μπάρμπεκιου, στιφάδο, τηγανητά ζυμαρικά και άλλα πιάτα, τα οποία μπορούν να δώσουν στα πιάτα πλούσια γεύση και χρώμα.

Παραγωγική διαδικασία
Η παραγωγική διαδικασία συμπυκνωμένης σάλτσας σόγιας περιλαμβάνει προβολή, έκπλυση, ζύμωση, ξήρανση και εξευγενισμό. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας διύλισης, τα μπαχαρικά όπως το πιπέρι, το μάραθο, το τζίντζερ και η Angelica προστίθενται και επεξεργάζεται με λεπτό τρόπο σε περισσότερες από δώδεκα διαδικασίες.

Τα χαρακτηριστικά της συμπυκνωμένης σάλτσας σόγιας περιλαμβάνουν:

‌Rich Seweness‌: Λόγω της διαδικασίας συγκέντρωσης κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας, η συμπυκνωμένη σάλτσα σόγιας έχει πλούσια γλυκύτητα.

‌Rich Taste‌: Έχει μια πλούσια γεύση και μπορεί να προσθέσει μια πλούσια στρώση στα πιάτα.
Μεγάλη ζύμωση: Μετά από μια μακρά περίοδο ζύμωσης και γήρανσης, η συμπυκνωμένη σάλτσα σόγιας έχει ένα μοναδικό άρωμα και βάθος.

Χρήσεις
Η συμπυκνωμένη σάλτσα σόγιας είναι κατάλληλη για μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος και χρησιμοποιείται συχνά σε μπάρμπεκιου, στιφάδο, τηγανητά ζυμαρικά και άλλα πιάτα. Μπορεί να δώσει πιάτα ένα βαθύ χρώμα και πλούσια γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε πιάτα, όπως φτερούγες κοτόπουλου, γλυκές και ξινές πλευρές και τηγανητά ζυμαρικά ρύζι.